ブラーナ(bula-na)のブログ
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投稿日：2022-01-29 21:12:34.0
- しらこを・・・
-
（もしかすると今日人によっては少しグロテスクな写真があるかも知れません）
苦手な食べ物ってありますか？
僕は中学生の時に白子と言う物を食べ
そこから白子が苦手な食べ物となり今に至るまで食べずに来たんです はい
僕は苦手な物や事は無理に克服しなくてもいいんじゃない派なんですけど
最近になり何故か白子を・・・
食べてみるか？
って脳裏によぎったのでせっかくだから克服しようと
先日ご来店された方と白子の話題になりまして
その日の夜に買って来まして「白子」生食用
いきなり生はハードルが高いのでどうしようかと考えて考えて考えて味噌汁にしようと
なんのひねりもない発想で白子の味噌汁を作る事にしまして
少し恥ずかしいんですけど僕揚げ物が怖くて出来ないので天ぷら食べたいけど却下
とりあえずパックから取り出しまして
「なんぞこれ！！！？？？？」
どうしたらいいの？
赤いのと黒いのは取った方がいいのか？
そんなんいきなり赤と黒も出てきたら困りますけど？ん？
自問自答を繰り返し
いちを赤と黒丁寧に取りまして
塩でぬめりを取るという。これは白子以外でやったことあったんで、まぁ海鮮系だから同じだろうと
味付けはお味噌、とり野菜味噌を１：１ みりん ごま油。
個人的に好きな組み合わせ
具材は白子とネギ
いざ目すると結構なインパクトがあるじゃない白子
もう少し小さめにした方がよかったか？
それでですね食べた感想は結構いけました
むしろ美味しかった
そんな頻繁に食べたい事もありませんですけれども
美味しかったです
次は白子ポン酢と言う物に挑戦致します多分
もしかしたら食べず嫌いだったんかも知れません
それじゃお疲れ様でした
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