リアンヘアー(Lien hair)のブログ
プライベート
投稿日：2023-09-26 23:13:13.0
- 世界的な記録を持つ野菜とは！？
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こんにちは、頭皮と髪を傷ませないお店、
白髪染めが得意なリアンヘアーの島屋です。
先日頂いたきゅうりを、浅漬けにしました！
ご飯がススムススムっ♪
食感もよく無限に食べれますよ！
きゅうりはカリウムやマグネシウム、ビタミンC、ビタミンKなど、健康に必要な栄養素を多く含んでいます。
特に、カリウムが多く含まれていて、高血圧やむくみの予防に効果的です。
免疫力を高めたり美肌作りに効果的なビタミンＣ、便秘の改善にも効果が期待できる食物繊維なども含まれています。
さて、クイズです！
世界一栄養のない野菜は何でしょうか？？
世界的な記録を持つ野菜がいます。 ギネスにも認定されているらしいです。
それも、『世界一 栄養値のない野菜』！
この称号を得た野菜が『きゅうり』！
日本の野菜の中でも、消費量が2位！
95パーセントが水分らしいので、食べすぎたら体が冷えるみたいですよ。
きゅうりの保存のコツ☆
夏は冷蔵庫の野菜室、冬は日の当たらない涼しい場所での保存がおすすめです。
また、表面に水分があると傷みやすくなるので、水分をふきとってからキッチンペーパーで包み、密閉せずにポリ袋に入れ、ヘタを上にして立てて保存します（保存期間の目安：10日～2週間）。
参考までに～！
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