アムリタ 三鷹(AMRITA)のブログ
プライベート
投稿日：2023-10-23 16:52:21.0
- 激ウマ手打ち蕎麦頂きました！
-
スタッフのミキさんのお父様が打ったお蕎麦をお土産に頂きました。
言われた通りに大きめの鍋で1分茹で、氷水でしっかりしめるだけ。
福井ではやや甘めのつゆに大根おろしと七味をかけて食べるのだとか。
関東で食べる時は味が薄まる気がして、好みはおろしを外して食べるのですが、このつゆには相性抜群でした！
地元の人の言う事は聞くもんですね。
わさび、ネギも大好きなのでそちらでも頂きました。
美味い！本当に美味しいです。
実はお正月に一度頂いており、僕がお客様に頂いた蕎麦が美味し過ぎて
なんて言いまくってたらミキさんがお父様に伝えてくれて再度送っていただいた次第であります。
（決して催促してた訳ではありません！）
しつこいですが美味かったです！
ありがとうございます。ごちそうさまでした！
投稿者
昆野 英彰
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