ドットヘアー
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ドットヘアー(. hair)のブログ
プライベート
投稿日：2025/11/20
- ソウル 食べ物編
ソウル観光ブログ【食べ物編】
■ 1羽まるごとの迫力！ タッカンマリ
ソウル名物といえば、やっぱり「タッカンマリ」
大きな鍋の中に丸鶏がどーんと入っていて、ネギやじゃがいもと一緒にシンプルに煮込んでいく韓国版の水炊き
見た目はあっさりだけど、煮込むほどに鶏の旨みがスープに溶け込み、飲んだ瞬間「これこれ！」と声が出るほど
食べる直前にハサミで鶏を切り分け、ポン酢風のタレにニラや唐辛子を混ぜて食べるのが本場スタイル
最後に麺を入れると、旨みを全部吸った黄金スープが最高の締めに
■ テーブルが埋まる幸せ カンジャンケジャン（生蟹醤油漬け）＆豪華パンチャン
次に訪れたのは、テーブルいっぱいに小皿が並ぶ幸せ空間
中央には大ぶりの蟹がどっしり、カンジャンケジャンが主役
濃厚な味噌ととろける身はご飯が止まらなくなる危険な味
周りを囲むパンチャン（おかず）は、どれも手が込んでいて、どれを食べても美味しい
■ 鮮度の暴力 ユッケ × サンナクチ（踊るタコ）
鮮紅色に輝くユッケの真ん中には黄身
その隣にはコリコリ動くサンナクチ
ユッケの甘み・まろやかさと、タコの歯ごたえが組み合わさると
韓国でしか体験できない特別な食感に
一口食べると「これぞ本場！」と感じる最高の一皿
■ 行列必至のベーグル天国 人気ベーカリー ロンドンベーカリーミュージアム
最後は写真だけで美味しさが伝わるベーグルショップ
焼き立てのベーグルが何種類も並び、店内に漂う香りだけで幸せになれる
もちもち・ふわふわの食感、甘い系から惣菜系まで種類豊富で、
テンションが上がるお店
韓国のベーカリーレベルの高さを感じました＾＾
今回のソウル旅は、“食べるために旅した”と言っても過言じゃないほどグルメづくし
タッカンマリのシンプルで力強い旨み
蟹料理の贅沢さ
鮮度抜群の生もの
そして人気ベーカリーのクオリティ。
どの店も「また行きたい！」と思わせてくれる味ばかり。
ソウルは何度行っても食で感動できる、そんな街でした
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