ロハスバイケンジ
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ロハスバイケンジ(LOHAS by KENJE)のブログ
おすすめスタイル
投稿日：2025-07-28 01:03:10.0
- 【大人かわいい】素材を活かしキュートで大人スタイル
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今回ご紹介するのは、簡単にセットしたいけど大人のオシャレさも欲しい。
そんな方も多いのではないでしょうか。
そんな方に僕が王道ながら奥が深いスタイルをご紹介します。
それは「たらこのカルボナーラ」【たらこ】と言う10代からも人気なフェミニンなスタイルを【カルボナーラ】と言う少し大人びたスタイルで表情したのがこちらです。
ただカットしてフライパンヤーで温めたら完成、そんな簡単なデザインではありません。
まず注目していただきたいのは麺のテクスチャーとディテール。
アルデンテの絶妙な茹で加減で仕上げた麺は、スタイルでいえば“根元はふんわり、毛先はタイトに収めた”ような絶妙なバランス。
時間が経ってもダレない、その再現性の高さがポイントです。
そして食材のカットラインにもこだわりました。
ただザクッと切るのではなく、その食材の「質感」「水分量」「存在感」を見極めた上で、mm単位で厚みを変えながらカットしています。
たとえば小ネギさんは毛先は少し気になるとの事なので根元から“ブラント”でカットする事で彼女本来の魅力を引き立たてせます。
ベーコンは“スライシングカット”で彼女本来の重さを軽やかに見えるように調和します。
たらこ様は全体の質感を損なわぬように自然なアクセントのインナーカラーで大人なオシャレ感を
スタイリングとして最後に卵黄を添える事で全体のまとまりと艶を一気に引き出し、まさに“計算された自然な大人なツヤ感のある仕上がり”を演出します。
そこにフライドオニオンでザクザク感を散らせる事でしっとりと纏まるスタイルの中にトレンドを感じるテクスチャーを再現しております！
“素材をどう活かすか”が全て。
スタイルでも献立でもお悩みの方は、ぜひ内木にご相談ください。
小田急相模原のショートとカルボナーラは、僕に任せて。
Instagramでもスタイルメイン。たまにパスタ
→ @lohas_uchiki_short
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