ケルン(cairn)のブログ
こだわりの仕事道具
投稿日：2025/11/25
- コーヒー
- こんにちは！
cairnの金田です。
11月ももう下旬、コートなど防寒をしないと寒い日が増えてきました。
お待ちのお時間で出すドリンクもアイスからホットのものが増えたように感じます。
当店でお待ちのお時間にお出ししているコーヒーですが実はパワーアップしているんです！
Variaというコーヒーグラインダーを導入しました！
このグライダーを使うことで以前よりもより均一に豆を弾けるようになったので飲んだときの雑味などをより感じ辛くなっているのかと思います。
オーダーが入ってから豆をひき、1杯1杯ハンドドリップでいれるコーヒーで少しでも安らぎのお時間を味わっていただければと思っております＾＾
他のドリンクなども作り置きはせずオーダーいただいてから作っておりますので少しお時間はかかりますがよりリラックスタイムを過ごしていただけるかなぁと思っております！
12月などお忙しくなるとは思いますが皆様のご来店をぜひお待ちしております！
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