リラクゼーションフォレスト
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フォレストのブログ
プライベート
投稿日:2025-11-26 11:56:28.0
- れんこんの栄養
- リラクゼーションフォレストの里村です。
いつもご利用ありがとうございます。
切り方や調理方法によってシャキシャキとした食感やホクホクとした食感が楽しめるれんこん。美肌作りに役立つビタミンCや腸内環境を整える食物繊維、抗酸化作用が強いポリフェノールの一種が含まれており、アンチエイジングに役立つ成分が豊富な野菜です。れんこんの栄養についてご紹介します。
・美肌効果が期待できる!ビタミンC
ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで美肌を保つために欠かせない栄養素です。また、活性酸素を消去する抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも効果が期待できます。さらに、皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症の治りをよくする効果もあります。水溶性のビタミンで熱に弱い性質があるので、生で食べるとより効果的に摂取できます。
・むくみの解消に!カリウム
カリウムは身体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出して正常な血圧を保つ効果があり、高血圧予防に効果が期待できます。また、体内の余分な塩分を排出することからむくみの解消にも効果があります。
・腸内環境を整える!食物繊維
れんこんには水溶性食物繊維が0.2g、不溶性食物繊維が1.8g含まれています。不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘の解消に役立ちます。また、有害物質を排出する効果もあります。水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える、コレステロールの吸収を抑制する効果が期待できます。
・強い抗酸化作用で老化防止に効果的!タンニン
れんこんを切ると切り口が褐変するのは、このタンニンによるもの。タンニンはポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があります。活性酸素の働きを抑制する効果があり、老化防止に効果的です。また、動脈硬化や心臓病などの予防にも効果が期待できます。
れんこんって、美味しいだけじゃなく、多くの栄養や成分がいっぱい。
皆様もぜひ意識して食べてみてはいかがでしょうか。#フォレスト阿倍野店#リラクゼーションフォレスト#天王寺マッサージ#阿倍野マッサージ#天王寺#リラクゼーション#もみほぐし#肩こり#腰痛#ヘッドマッサージ#スマホ首#オイルマッサージ#リンパマッサージ#ホットストーン#足ツボ
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