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ビューティー
投稿日：2017-12-20 11:55:52.0
- 冬野菜を使ったあったか簡単料理
- 寒くなってきましたね。
今日は冬野菜を使った簡単レシピを紹介いたします。
ポトフです。
野菜は、大根、かぶ、人参、セロリ、玉ねぎ、キャベツなど、肉は鶏肉、豚肉、牛肉、ベーコンなど、お好みでなんでもあり！
かぶはアミラーゼというデンプン消化酵素が含まれているので、胃腸の機能を高め、胃もたれを改善します。
大根は消化を促進して胃腸の働きを助けてくれるだけでなく、ビタミンCも含まれているので免疫力を高めてくれあす。
風邪を引きやすい方にもおススメです！
大根の葉には、粘膜や皮膚を保護するカロテン、野菜の中でもトップクラスの鉄分が多く含まれているんですよ。
スパイスはクローブとローリエと黒胡椒。
少なめの水でコトコト煮込むだけ。
油を使わずに野菜とタンパク質も摂れて身体も温まりますよ。
簡単だけどヘルシーでしょ？
鶏肉のみ使用すると更にヘルシーになります。
時間がないけどしっかり栄養を摂りたいという時に作ってみて下さいね（O＾ー＾O)
投稿者
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