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エステティック ミスパリ 京都店のブログ
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投稿日：2022-01-26 12:54:41.0
- 栄養満点「おから」！
- 皆様こんにちは(^^♪
本日は低カロリーで高タンパクな健康食材「おから」について紹介させていただきます！！
〇おからとは？
大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際に残るかすのことです。
大豆を茹でてすりつぶした搾り汁が「豆乳」。その豆乳に"にがり"を加えて固めたものが「豆腐」。そして、搾った後に残るのが「おから」になります！
〇おからの栄養素
豆乳や豆腐に豊富に含まれるたんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB2などの栄養素が多く含まれています。特に食物繊維の量が豊富なんです！(^_^)
100gあたり111kcal、糖質は2.3gととてもヘルシーな食材☆
〇おからは豆乳よりも優秀！！
大豆本体に食物繊維やたんぱく質などの豊富な栄養素が含まれているため、その絞り汁の豆乳は、どうしても栄養素が少なくなります。豆乳が健康にいいのは確かですが、おからの方が値段も安価なので、コスパがいいです☆
たんぱく質、カルシウム、食物繊維は圧倒的におからの方が多く含まれています。
原料の大豆に含まれる大豆たんぱく質には食欲を抑える効果、脂肪燃焼の効果などもありダイエット中にはオススメの食材です(^^)/
＃ミスパリ京都店 ＃ミスパリ ＃京都 ＃烏丸 ＃ダイエット ＃おから ＃大豆 ＃低カロリー食材
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投稿者
ミスパリ 京都店
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