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オリエンタル スタイル 烏丸店のブログ
ビューティー
投稿日：2021-03-12 11:20:04.0
- 食品の知識('ω')ノpart2
- 皆様こんにちは☆彡
オリエンタルスタイル烏丸店です！
前回の続き、添加物についてのお話です！
【添加物】とは、食品の加工・保存・味付けの際に使われる「調味料」「保存料」「着色料」「甘味料」などをさします。
４．マーガリン・ショートニング
これは菓子パンやクッキーなどに主に使用されています。パンやお菓子などのサクサク感やふっくら感を出すために使用されます。マーガリンの中に含まれる「トランス脂肪酸」
は自然界にはなく、植物油に水素を添加した人工油です( ｀ー´)すでにアメリカのカリフォルニア州やカナダ、台湾などではこのトランス脂肪酸の食品への使用を禁止しています。５. 合成着色料
名前の通り、食品に着色する為に使用されています。主に飴・駄菓子・、かき氷シロップ、清涼飲料水、漬物などに使用されています。「赤色2号」「黄色4号」などと呼ばれる合成着色料はアレルギーや発がん性が疑われています。
大きく５つの添加物と呼ばれるものを紹介してきましたが、これらのおかげで今の私たちの便利な食生活があります(^o^)／
そしてこれからは、この知識を正しく知って自らが選んで行動するということが求められるかもしれませんね(#^^#)♪このことを知って、これからはなるべく自炊を頑張ってみよう！だったり、これを機にお菓子を減らしてダイエット頑張ろう！自分や大切な人の体に優しい物を選ぼう！など、新しい目標や気づきが生まれると思います(*´ω｀)
今は無添加の商品なども注目されてきているので是非調べてみてくださいね♪
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