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カラダファクトリー 川崎ダイス店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2022-03-02 13:02:30.0
- 旬の食べ物について
こんにちは！川崎ダイスです！
寒い日が続きましたが、最近は日中が暖かくなり春に近づいてきましたね！
季節も変わっていくにつれその時期に旬の食べ物なども変わっていきますね！
本日は今が旬な食べ物についてお話していきたいと思います！
春野菜
香りが強いものや芽物野菜が多く、これらは解毒効果や排出力が高いのが特徴です。例えば菜の花やフキノトウ、タラの芽、ニラなどの苦みは野菜にとっては害虫から身を守るためのものですが、人間にとっては体内で解毒を促す効果があります！また、春野菜を代表する野菜の1つである春キャベツはビタミンCやビタミンUなどを多く含んでいるので胃腸の調子を整える、肝臓の働きを助ける、健康的なお肌を作るといった効果が期待されます！
魚介類
カツオやサワラ、マス、アサリ、イセエビ、タコなどあっさりして脂肪分が少なめのものが多く、冬に不足しがちなビタミンやミネラルを補ってくれます。冬から春にかけての季節の変わり目は気温の変化が激しく、体調を崩しがちなので栄養価が高い旬の食材を料理に取り入れていきましょう！
3月はほかにもたけのこ、かぼちゃなど多くの旬の食べ物があります！今が旬”と呼ばれる食べ物には夏なら体を冷やし、冬なら温めるといったように人間の体にうまく働きかけてくれるものがたくさんありますのでぜひ積極的に食事に取り入れてみてください！
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投稿者
川崎ダイス
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