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カラダファクトリー センター北あいたい店のブログ
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投稿日：2023-03-25 21:44:46.0
- 深夜にラーメンが食べたくなる理由
みなさんこんにちは！盛り上がった飲み会の〆や、徹夜覚悟で勉強や仕事を頑張った日に「夜中に食べる＝太る」というのは知っていても、恋しくなるのが夜中のラーメンではないでしょうか。夜中に空腹を感じると、なぜかこってり、あつあつのラーメンが食べたくなりますよね。ダメだとわかっているのに何故なのでしょう？今回は、そんな深夜の誘惑「夜中にらーめんが食べたくなる理由」をご紹介します！
○実は身体からのSOS？
夜中にラーメンが食べたくなる理由、まずはその体のメカニズムをご紹介します。
お酒を飲んだ〆にラーメンが食べたくなるのは、お酒を飲んだことで不足した栄養素や、摂りすぎてしまったアルコールを分解しようと、体が自然に発しているSOSなんです。アルコールを摂取すると、体内はアルコールを分解しようとします。この分解に必要な栄養素の一つがブドウ糖です。人は通常、炭水化物を摂取することによって糖分を供給しているほか、肝臓でグリコーゲンという物質を分解しブドウ糖を作り出しています。お酒を飲みすぎてしまうと、グリコーゲンはアルコール分解するだけて手いっぱいになってしまい、新たにブドウ糖を作っている暇がありません。そこで脳が「炭水化物を摂取せよ」と命令を出し、手早く炭水化物を取れるため、ラーメンが食べたくなるのです。また、「ミネラル」「塩分」を欲する理由も、アルコールには利尿作用があるため、飲酒後は尿とともにナトリウムが体から出ていきます。ラーメンはナトリウムの供給源でもあるため、「しょっぱいスープ」がいつも以上に美味しく感じられるのだそうです。
投稿者
センター 北店
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