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小顔・骨盤・整体専門店 ビヤン 本通り駅前店(BIEN)のブログ
プライベート
投稿日：2019-07-22 17:37:03.0
- BIENスタッフブログpt290 木津先生
- 皆さまこんにちは。
本日ブログ担当の木津です(^^)
梅雨明けが待ち遠しいですね。
さて今回作ったのはこちら。
『大福』です。
シンプル～～☆
・・・ただ私の撮影センスがないのか、なんか地味(^^;)
なんかこう、、華がない？(笑)
洋菓子も大好きですが、和菓子はもっと大好きです(*^^*)
なんてったって脂質が少ない！
小麦じゃないから腹持ちも良い！！
小豆のおかげでデトックス効果が上がる！！！
小さな１粒にかなりパーフェクトな栄養素が詰まっています☆
ここで豆だけに、～豆知識～
あずきの栄養成分は炭水化物、植物性なたんぱく質、ミネラル、ビタミンA、ビタミンB １＆B ２、
ビタミンC、ポリフェノールやアントシアニンも含まれています。
これらは抗酸化作用があるので、筋肉の疲労を抑制する効果が期待できます。
そしてお肌にも良く、コレステロールの低下、血液をさらさらにしてくれるサポニンが多く含まれています。
そのほかに、利尿作用を促し、カラダのむくみを解消してくれたり、
体内ででんぷんや脂肪を分解して、カロリーに換える作用などもあります(^_^)v
また食物繊維が多いので、腸の環境を整えてくれる優れた食材です！
お通じの良い私ですが、小豆を食べるとやっぱり違いが分かります。
今回は美容と健康を考えて白砂糖は使わず、エリスリトールと少しオリゴ糖、塩こうじをいれて作ってみました。
甘ったるくならず、かなり甘さ控えめでしたが、とても美味しくできました。
ダイエット中や、ボディメイク時などの「甘いもの欲しいな～」って時にも、
とってもオススメな食材です＼(^o^)／
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