季節のくだもの：2018年12月14日｜フェルマータアロマトリートメント横浜店(fermata)のブログ

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ビューティー

投稿日：2018-12-14 02:29:27.0

季節のくだもの: こんにちは！
fermata横浜店わたなべです。

昨日、出勤前に自宅にりんごが届きました。
毎年有り難い、長野の友人からです。

この季節、くだものも旬のものは限られてきますが、どれもビタミンが豊富で、ちょっと酸っぱいもので私は大好きです。

『りんご』

りんごは栄養価が高く、「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」と言われています。
また、食物繊維やポリフェノールもたっぷりで、ダイエットの味方です
。

・食物繊維・・・整腸作用があり、コレステロールの吸収を抑え、食後血糖値の急激な上昇も抑えます。
・リンゴポリフェノール・・・脂肪をためにくくする効果がある。
ビタミンC、ミネラルも豊富です。
りんごは皮をむいて食べることが多いと思いますが、実は皮にもポリフェノールなどの栄養がたっぷり。特に便秘気味の人は、皮ごと食べるのがおすすめです。
私も普段、皮を剥き食べていますが、送ってもらうりんごは洗って皮ごとスライスして食べます。

『みかん』
・ビタミンC・・・抗酸化作用、シミ・そばかす予防、免疫力アップなどなど。
・クエン酸・・・疲労回復効果があります。
・βクリプトキサンチン・・・みかんのスジに含まれる成分で、骨粗鬆症や肝機能障害の予防に役立つと言われています。
その他、食物繊維やβカロテン、ビタミンB1も豊富に含まれています。

こたつでみかん！我が家には、こたつはありませんが冬の乾燥した空気の中、水分補給も兼ねて食べると美味しいですね。

『いちご』
いちごと言えばビタミンC！でも、実は葉酸など、C以外のビタミンも豊富です。

・ビタミンC・・・抗酸化作用があり、たんぱく質をコラーゲンに生成する働きもあります。また、メラニンにも効果があるため、出来てしまったシミ・そばかすにも効きます。そして、ビタミンCには免疫力をあげる効果もあります。
・葉酸・・・妊婦さんに必須のビタミンで、赤ちゃんの脳や神経を作る働きをします。
・アントシアニン・・・苺の赤はアントシアニンの色です。抗酸化作用があります。

いちごに多く含まれているビタミンCは、熱に弱い性質を持っています。
そのため、いちごは生のまま食べるのが一番です。

この時期、寒さと乾燥から、風邪をひく方も多くなります。
普段から果物でビタミン補給、風邪予防にもお役立てください。

ブログ合言葉は『クリスマス』です。