代官山コンディショニング『骨盤矯正・姿勢・小顔矯正・痩身』美容整体総合サロン
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代官山コンディショニングのブログ
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投稿日：2023-01-17 10:50:27.0
- 今が旬！実は美容にもうれしい大根3つの魅力
- こんにちは、スタッフの山崎です
年中出回る大根ですが、寒さが増す今が旬。
甘みがあってみずみずしく、食感も柔らかいので
サラダや漬物でも美味しく食べられる季節です。
しかも大根は、美容面でもうれしい栄養を含んでいます。
どんな魅力があるのか、主なものを3つ紹介しましょう。（１）皮近くにたっぷりのビタミンC
大根の皮付近には、ビタミンCがたっぷり含まれています。
きっと多くの方は、皮をむいて捨てているはず。
でもビタミンCのことを考えると、皮もきれいに洗って
皮ごと全部食べるのがおすすめです。
ちなみに、ビタミンCは熱に弱いので
効果的に摂るなら生で食べるのがベター。
皮も一緒に大根おろしにすると簡単です。
もちろん皮だけを料理に使うこともできます。
漬物にすればポリポリとした食感が楽しく
細く刻めばサラダにも使えますね。
さっと炒めて甘辛い味をつけておけば
栄養たっぷりの常備菜として活躍してくれます。
（２）葉にも栄養がたっぷり！
青々とした葉には、根には含まれないビタミンA（カロチン）や
ビタミンB1、カルシウム、ナトリウムなどの栄養も豊富です。
ビタミンAは、肌の代謝を促して
ターンオーバーを正常にしてくれる美肌の味方。
油に溶ける性質を持っているので、炒め物がおすすめです。
例えばごま油で炒めて味を付け、じゃこを加えれば
ごはんやお酒に合う一品の完成！
なお、葉は根の栄養を吸収してしまうので
買ってきたらすぐに葉と根を切り分けておきましょう。
（３）消化酵素と辛み成分が身体をスリムに！
ひと昔前にブームになった「大根ダイエット」。
生の大根を1日約300g食べるダイエット法です。
大根には消化酵素「ジアスタターゼ」が含まれていて
食べ物の消化を助けてくれます。
そして、大根おろしにすることで生成される
辛み成分「イソチオシアネート」が代謝を高めます。
つまり大根おろしを食べることで
ダイエット効果が期待できるというわけです
ちなみにイソチオシアネートは揮発性のため
時間が経つと働きが弱ってしまいます
食べる直前におろすことが大事なポイントです
このように、旬を迎えた大根は魅力がいっぱい
ぜひ美容効果を役立てたいものです
美しさのためには、身体の状態も大切です
もしお疲れがたまっていたら
ぜひ当院のボディバランス整体もご活用くださいませ
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