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ボディ アンド フェイス サロン 真(Body and Face salon sym)のブログ
ビューティー
投稿日：2017-05-25 15:28:01.0
- 夜食をどうしても食べたい‥そんな時は！
- こんにちは、今日は夜中や深夜にどうしても食べたくなってしまう夜食の話になります。
食べないのが一番とわかっていても、ついつい食べたくなるのが夜食です。みなさんは、どんなものを食べていますか？ 野菜や海藻のスープなど、食物繊維が豊富な夜食も良いのですが、「それでは物足りない！」「もっと食べたくなってしまう」という方にオススメなのが、「蕎麦」・「雑穀」・「オールブラン」です。炭水化物がいいなんて、ちょっと意外ですよね。
■低糖質で満足感バッチリな夜食3つ
(1)蕎麦
蕎麦に含まれるタンパク質はレジスタントプロテインと呼ばれていて、小腸で消化吸収されずに大腸までそのまま届き、食物繊維と同じような働きをします。そのため、糖の吸収が穏やかな食べものです。レジスタントプロテインをたくさんとるために、夜食には十割蕎麦を選びましょう。
(2)雑穀
雑穀も食物繊維が豊富で、糖の吸収が穏やかな炭水化物です。とくに、大麦には白米の20倍近くの食物繊維が含まれています。また、雑穀は固いため、しっかり噛むことになります。咀嚼にも満腹中枢を刺激する働きがありますから、満腹感も加わり、一石二鳥ですね。
(3)オールブラン
シリアルの中でも、オールブランのような精製されていない穀物を使ったシリアルは食物繊維が豊富です。牛乳でもいいのですが、ヨーグルトと一緒に食べるのもオススメです。乳酸菌をとることもできて、腸内環境美化のサポートにもなりますね。
夜食は食べないに越したことはありませんが、どうしても食べたくなった時は、低糖質な食べものを少しだけ食べるように心がけましょう。低糖質で体内時計を乱しにくいといっても、たくさん食べては寝ている間に胃腸に負担がかかります。お茶碗に軽く1膳を目安に、よく噛んでゆっくり食べましょう。
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