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投稿日:2018-07-19 15:43:48.0
糖質制限レシピ♪ 生ハムとブロッコリーのマリネ
みなさま、こんにちは!
毎日、熱中症や熱射病のニュースが後を絶たないですね
皆様も熱中症対策には気を付けてこの夏を乗り越えていきましょう!

本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「生ハムとブロッコリーのマリネ」をご紹介いたします♪



糖質制限レシピ♪ 生ハムとブロッコリーのマリネ_20180719_1

材料 (4人分)

生ハム(1/2カット)・・・・・60g
ブロッコリー・・・・・1株
トマト(乱切り)・・・・・2~3個
アボカド(1cm角カット)・・・・・1個
玉ねぎ(スライス)・・・・・1個
●オリーブオイル ・・・・・大さじ2
●しょう油・・・・・大さじ2
●黒こしょう・・・・・小さじ1/2


作り方

1、玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切っておきます。
2、ボウルにブロッコリーを入れて軽く塩をふり、ラップをして電子レンジ(600w)で約2分間加熱して、冷ましておきます。
3、2に、1の玉ねぎとアボカド・トマトを入れて●の調味料を混ぜ合わせたドレッシングで和えます。
4、3のボウルの中に、生ハムを加えて軽く和えたら出来上がりです。


コツ・ポイント

オリーブオイルは香りがあるフルーティーなものを使用してもいいと思います。
4で生ハム同士がくっつかない様に注意しながら和えましょう♪



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