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- 【驚】かき揚げのカロリーはエビ天の4倍!!!
- 年越し蕎麦のお供に美味しい「天ぷら」
「野菜の具材ならヘルシー!」
かと思いがちですがそんな事ありません。
▼一般的な天ぷらのカロリーはこちら。
かき揚げ 234kcal
海老の天ぷら 58kcal
かぼちゃの天ぷら 56kcal
いかの天ぷら 46kcal
なすの天ぷら 40kcal
青しその天ぷら 37kcal
しいたけの天ぷら 34kcal
かき揚げは天ぷら類の中でも群を抜いてカロリーが高いですね!
かき揚げのカロリーの内訳は
・6割が油のカロリー
・2割が小麦粉のカロリー
・2割が具材のカロリー
具材以外のカロリーだけで全体の8割を占めているのです。
具材が低カロリーでも高カロリーなおかずに変身しています…
ちなみに、某うどんチェーンの野菜のかき揚げのカロリーは556kcal!!
大きめなのでカロリーも倍増!!!
シェアするか他のトッピングを選ぶのがオススメ◎
家で天ぷらをする時は衣の量を控えめにすれば、ある程度はカロリーを抑えることができます。
素材の味も引き立ちます♪
ですが、油を吸収するのは衣だけではありません!
例えば「なすの天ぷら」のカロリーは40kcalですが、
なす自体はわずか4kcalしかなく、カロリーの7割が油によるものです。
衣だけでなく、なす自体も油を吸収しています。
舞茸も油を多く吸収します。
エビやイカはカロリーは野菜より高いですが油の吸収は↑より抑えられます。
たんぱく質も摂れますよ♪
選ぶものを工夫してお食事を楽しみましょう!
▼食いしん坊の強い味方はこちら▼
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