痩せ体質にするには！短鎖脂肪酸をつくる：2024年5月4日｜エクセレントビューティーサロン艶高浜市(EN)のブログ

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投稿日：2024-05-04 06:06:53.0

痩せ体質にするには！短鎖脂肪酸をつくる: 腸内には多種多様な腸内細菌がバランスをとって生息していることはよく知られています

腸内細菌が腸で作り出す「短鎖脂肪酸」

腸内細菌が、食物繊維やオリゴ糖などをエサとして食べることで産生する代謝産物の一つです

「短鎖脂肪酸」にはいくつかの種類がありますが、
私たちの健康にとってさまざまな良い働きをすることが近年報告されており、中でも効果を期待されているのが

酢酸（さくさん）と　酪酸（らくさん）

「酢酸」は、体内の余分な脂肪を蓄えている細胞「白色脂肪細胞」で作用します

白色脂肪細胞には酢酸を感知するセンサーがあり、血液によって運ばれた酢酸をこのセンサーが感知すると
脂肪細胞に過剰なエネルギーが取り込まれるのをブロックし
脂肪の蓄積を抑制します

他にも、大腸の運動を刺激する作用やバリア機能を強固にする作用、炎症を抑える作用も報告されています

「酪酸」は、活動している時に働く自律神経である「交感神経」に作用します
交感神経のセンサーは血中の酪酸を感知すると心拍数や体温を上昇させ、エネルギー消費を高めます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※善玉菌を摂る
短鎖脂肪酸は善玉菌などの腸内細菌によって産生されるため、まずその善玉菌を増やすことが大切です

善玉菌の中で代表格といわれているのは乳酸菌とビフィズス菌ですが、
短鎖脂肪酸の中でも"酢酸"と"乳酸"の2種類を作りだしてくれます

※エサとなる「食物繊維」や「レジスタントスターチ」「オリゴ糖」などを摂る

食物繊維は大きく、「水溶性」と「不溶性」の2種類に分けられます

善玉菌が特に好むのが水溶性食物繊維

具体的には、根菜類やきのこ類、海藻類など

穀類やイモ類が冷えることで作りだされる「レジスタントスターチ」には、水溶性・不溶性の両方の働きを持つため、冷ご飯などもよいでしょう

冷やご飯はダイエットの味方！

食物繊維やレジスタントスターチは、消化されずに大腸まで届くため腸内細菌のエサになり、人体に良い影響を与える「短鎖脂肪酸」を産生するのです

オリゴ糖を含む食品もおすすめです。玉ねぎ、ごぼう、大豆などにオリゴ糖が含まれています

「短鎖脂肪酸」は脂肪の蓄積抑制作用などから、糖尿病などの生活習慣病の予防も期待されています