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男のエステ ダンディハウス 堺タカシマヤ店のブログ
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投稿日：2022-02-16 12:26:55.0
- 2月の旬の野菜特集
皆様こんにちは♪♪♪
本日は旬の野菜についてご紹介していきます(^ ^)
最初に旬ってなに？と思いますよね(^-^)
野菜には旬というものがあります。
旬とはその野菜をおいしく食べられる時期のことです(^^)
旬の時期には、味がおいしくなるだけでなく、含まれる大切な栄養素の量もぐっと増えます！！
今の季節ですと、おでん、お鍋、煮物、、などなど美味しい旬の食材を活かした
メニューがありますよね♪
～それぞれの旬の野菜について～
春菊や白菜、小松菜、水菜など緑色野菜が旬の野菜として豊富です。
緑色野菜はお鍋や煮物に入れると寒い今の時期にピッタリですね！
○白菜
白菜はとても低カロリーな野菜です。ヘルシーなだけでなく、風邪予防や免疫力アップに
効果的なビタミンCが豊富に含まれおり、食物繊維やカリウムも豊富で冬に不足しがちな
食物繊維の供給源としても優れています(^ ^)また加熱調理することで食物繊維もしっかり
摂ることができて冬のメニューにぴったりの食材ですよね
○小松菜には、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれています。
さらに、骨や歯の健康に役立つカルシウムも豊富で、その量はほうれん草のなんと3倍！！
牛乳並みの量が含まれている栄養満点の野菜です(*'▽'*)下処理なしで時短調理が
できるところも取り入れやすいポイントです♪♪♪ぜひ小松菜もお鍋の具材として
入れてみてください(^○^)！！！
ダンディハウス 堺タカシマヤ
投稿者
ダンディ 堺店
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