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投稿日:2021-09-13 23:39:25.0
- スラッシュルール??
- 【スラッシュルール??】
私達が、日頃から口にしている食材に、健康を害する恐れのある食品添加物が含まれているケースがあります。
添加物はどうやって調べればいいかご存知ですか?
これを知っておくと、買う時に体に良いかある程度分かりますよ^_^
原材料と食品添加物を“/(スラッシュ)”で区切って表示する『スラッシュルール』というものが2020年4月からスタートしました。
例えば、次の2種類の「焼きちくわ」がスーパーマーケットの店頭に並んでいた時、あなたならどちらを選びますか?
値段が同じであれば添加物が少ない商品を選ぶ人が多いでしょう!
スラッシュルールを理解していれば、(1)の焼きちくわの方が添加物が少ないということが分かりますよね。
●練り物(ちくわ、カマボコなど)
●レトルト食品
●缶詰
●インスタント食品
●菓子類
●乳加工品(チーズ、ヨーグルト等)
●冷凍食品
↑原材料に何らかの加工を施せば、それは『加工食品』になります。
できれば加工食品を摂らない方が一番いいのですが、どうしても!と言う時は添加物があまり入っていない食品を選びましょう。
日本は海外に比べて添加物を使った商品が多いと言われています。基準も低いです。
マーガリンやコーヒーフレッシュはアメリカでは禁止になっていますよ。
今日からでも食材選びの時に、
意識してパッケージの裏表記を気にして見てみてくださいね!
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