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セレブボディ 京王八王子店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-02-03 11:34:33.0
- 白米のカロリーは高い？
- 「白米のカロリーって高いのかな？」
白米といえば糖質を多く含んでいる食品であるため、カロリーが高いイメージがあるかもしれません。
一方で同じお米でもヘルシーなイメージがあるのが玄米ですよね。
白米と玄米ではカロリーや糖質の量に差はあるのでしょうか。
また、同じ穀類が原料となっているパンや麺類と白米ではどうなのかについてもみていきましょう。
玄米との比較
白米と玄米の比較は以下のとおりです。
【白米、玄米、白米ご飯、玄米ご飯100g当たりのカロリーおよび糖質含有量】
食品名 カロリー 糖質含有量
白米 342kcal 75.6g
玄米 346kcal 71.3g
白米ご飯 156kcal 34.6g
玄米ご飯 152kcal 32.0g
パンや麺との比較
白米と、パンやうどん、そばの原材料となる小麦粉などを比較してみましょう。
【白米、小麦粉、そば粉100g当たりのカロリーおよび糖質含有量】
食品名 カロリー 糖質含有量
白米 342kcal 75.6g
小麦粉（中力粉） 346kcal 66.5g
小麦粉（強力粉） 343kcal 63.6g
そば粉 339kcal 63.9g
中力粉はうどん、強力粉はパンの主な原料です。
白米と小麦粉、そば粉のカロリーに差はほとんどありませんが、糖質は白米が多いようですね。
次に白米ご飯とパン、うどん、そば、そうめんを比較してみましょう。
【白米ご飯、食パン、うどん、そば、そうめん100g当たりのカロリーおよび糖質含有量】
食品名 カロリー 糖質含有量
白米ご飯 156kcal 34.6g
食パン 248kcal 44.2g
うどん（ゆで） 95kcal 19.5g
そば（ゆで） 130kcal 24.5g
そうめん（ゆで） 114kcal 24.9g
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