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カラダファクトリー イーラde沼津店のブログ
ビューティー
投稿日：2021-12-14 14:53:06.0
- 和食
- こんにちは、お久しぶりの投稿となります。高橋です！
あっと言う間に１２月も半ばですね…。今年もあと半月だと思うとこの１年早かったなぁと思います。
皆さん、和食はお好きでしょうか？和食は栄養バランスの取れた食事になります。
和食の特長は、の以下の４つです。
「多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重」
「栄養バランスに優れた健康的な食生活」
「自然の美しさや季節の移ろいの表現」
「正月などの年中行事との密接な関わり」
和食の基本である「一汁三菜」と、聞いたことはあるけれど実際どういうことなのか、調べてみました。
「一汁」は汁物。
「三菜」は、
「主菜」肉や魚、大豆、卵
「副菜」野菜や海藻などを取材料
「副々菜」主菜とほぼ同じ食材を用いる
３品のおかずから構成されています。主食はご飯です。
なんとなくで食べていた和食には、しっかりとした意味があったのですね！
最近は一段と寒さも厳しくなってきたので、しっかりと栄養を取ってこの冬を乗り切りましょう＾＾
カラダファクトリーイーラde沼津店 高橋
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