ココンフワット(Coconfouato)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-03-26 09:00:42.0
- ビタミンEについて 2
- こんにちは
Coconfouato 佐藤です
昨日の続きから…
ビタミンEは、通常の食事で摂りすぎると言う事はまずありません
多少摂りすぎても毒性は低く、過剰症の報告はほとんどないようです
むしろ、美肌の維持や老化防止、生活習慣病予防のためには積極的に摂りたいビタミンといえます
ただし、サプリメントなどで1日の必要量を大幅に超えて摂取し続けると、骨をつくる細胞と吸収する破骨細胞のバランスが崩れ、骨粗しょう症のリスクが上がると言う研究報告があります
製品に記載された1日の摂取量はきちんと守りましょう
逆に、不足すると様々な弊害が生じます
まず、細胞膜の老化が進み、肌を紫外線から守る働きが弱まるので、シミやシワが生じやすくなります
髪の栄養も足りなくなるため、ツヤがなくなり白髪が増えるなど、様々な美容上のトラブルが起こります
また、血行不良やホルモンバランスの乱れも生じやすくなりますし、悪玉のLDLコレステロールが酸化して血管壁に付着しやすくなるので、動脈硬化や高血圧のリスクが高まります
血管の健康が維持できないと、脳梗塞や心筋梗塞などの重篤な病気にもかかりやすくなります
ビタミンEは、油と一緒にとると効果的に吸収できる脂溶性ビタミンですが、そもそもヒマワリ油やベニバナ油などの植物脂に最も多く含まれています
次いで、アーモンドやピーナッツなどの種実類に多く含まれ、他にもイクラやタラコなどの魚卵や魚介類、緑黄色野菜、アボカドなどの果実からも摂取できます
なお、ビタミンEは非常に酸化しやすいので、油脂類等は長期保存せず2～3ヶ月で使い切りましょう
ビタミンEの抗酸化作用は、ビタミンAやCといった抗酸化作用を持つ他の栄養素も合わせて摂ると、さらに強化されます
緑黄色野菜にはいずれも含まれるので、毎日の食事に積極的に取り入れましょう
魚介類などに多く含まれているミネラルであるセレンも、ともに摂ると抗酸化作用を高めてくれます
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