ココンフワット(Coconfouato)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-10-22 08:30:46.0
- 中医学 食材辞典 なす 4
- こんにちは
Coconfouato 佐藤です
前回の続きから…
豆知識
ナスニン
血管のトラブルを予防する
青紫色の色素成分のナスニンは、ポリフェノールの1種アントシアニンで、ナスの皮に含まれています
ナスには、コレステロール値を低下させる効能が認められています
そのため高血圧や脂質異常症、血管のトラブル予防に効果が期待されています
ヘタの黒焼き
昔からナスは民間療法で利用されています
「ヘタの黒焼き」には、炎症を抑える作用があると言われ、口内炎、歯痛、歯周病に良いことから、歯磨き粉や軟膏として使われています
冷え性の人は食べ過ぎない
体を冷やす作用が強いので、食べ過ぎると、冷えすぎてお腹を壊してしまうことがあります
冷え性、胃腸の弱い人は特に注意をしましょう
ナスのデータ
五味 甘
五性 涼
帰経 脾・胃・大腸
体質 陰虚・気滞・陽熱・お血・水毒
英名 Eggplant
和名・別名 茄子、ナスビ
エネルギー(100ｇ中) 22kcal
糖質量(100ｇ中) 2.9ｇ
食品成分表(可食部100ｇあたり)
たんぱく質 1.1ｇ
脂質 0.1ｇ
炭水化物 5.1ｇ
無機質
カルシウム 18ｍｇ
鉄 0.3ｍｇ
ビタミン
Ａ β-カロテン当量 100μｇ
B1 0.05ｍｇ
B2 0.05ｍｇ
C 4ｍｇ
▼アクセス
恵庭市駒場町４丁目8－7
＊黒いタイルのお家が目印です＊
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TEL：090-3399-8318
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