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パーソナルトレーニングジム グロウ(GROW)のブログ
- チョコレートで亜鉛補給ができる!?
- こんにちは!パーソナルトレーニングジムGROWです!(^^)
亜鉛は体内で鉄の次に多い微量ミネラルであり、様々な生理機能に関係しています。
(ミネラルやカリウムなどの主要ミネラルは1日100mg以上必要、微量ミネラルの必要量は100mg未満)
様々な機能に関係しているという事は反対に、不足することで様々な不調を引き起こします!
亜鉛不足を引き起こす原因には、そもそもの摂取量不足の他、亜鉛の吸収を邪魔する医薬品や食品添加物の摂取などが考えられます。
(インスタントラーメンに多く含まれるリン酸塩、化学調味料であるグルタミン酸ナトリウムなど)
特に若年女性、高齢者、乳幼児に亜鉛の不足が起きやすく、日本人では10~30%が亜鉛不足のリスクがあるとされています。
2020年に改訂された食事摂取基準では、成人女性で8mg、成人男性で11mgがそれぞれ1日に必要な量となっています。
亜鉛は牡蠣などの魚介類、豚レバー、牛モモなどから多く取れることが知られていますが、実はココアの素となるカカオにも多くの亜鉛が含まれています!
そのため、高カカオチョコレートを食べる事でも亜鉛の不足を補うことが期待できます!
ただしチョコレートには油分や砂糖が多く使われることもあり、高カロリーになりやすい食材です。
一度にたくさん食べると血糖値も急上昇しやすく、体脂肪が蓄積しやすくなってしまうので注意が必要です!
通常の食事から亜鉛を摂ろうとするとカロリーオーバーしやすいという懸念点もあるので、サプリメントなども活用しながら十分な栄養を確保できるようにしておきましょう!
~パーソナルトレーニングジムGROW~
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