パーソナルトレーニングジムグロウ ミナミクサツホンテン
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グロウ 南草津本店(GROW)のブログ
- コンビニの食品添加物について
- こんにちは!
パーソナルトレーニングジムGROWです(^^)v
皆さん食品添加物についてどのような印象をお持ちでしょうか。
食品添加物とは食品の生存過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加・混和などの方法によって使用するものです。
簡単にいうと、加工・保存・味付けするときの調味料・保存料・着色料などをまとめて食品添加物と呼んでいます。
食品添加物と聞くと嫌がる方もいますよね。
ですが、厚生労働省は食品添加物の安全性とその有効性を科学的に評価し、厚生労働大臣が認めたものが食品添加物として使用できるように認められています。
今回は分かりやすいようにコンビニの添加物で調べてみます!
コンビニ=添加物が含まれてるから体に悪いと思ってる方多いですよね。
確かにコンビニにはたくさんの添加物が含まれています。
超加工食品をご存知でしょうか。
例えば飲料水、アイスクリーム、マーガリン、ハムやソーセージ、カップ麺、冷凍ピザなどのことを指します。
これらを摂るデメリットは、、。
◎栄養バランスが偏る
脂質や塩分が多く含まれていて、良質なタンパク質・脂質・食物繊維などが少なくバランスの悪い食事になってしまいます。
◎太りやすくなる
超加工食品を食べると食欲増進ホルモンであるグレリンの値が上昇します。カロリーも高いので、食欲も増えることで肥満になりやすくなります。
◎高温調理による有害物質
揚げ物など120℃以上で加熱する時に発生するアクリルアミドという物質は発がん性があると言われています。
ですのでなるべくお家でご飯を食べたり、お弁当を持参したりなど食品添加物には気を付けて食べることが大事です!
もしコンビニでご飯を食べる場合は、食べる物をしっかり選びましょう!
~パーソナルトレーニングジムGROW~
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