ミシャール 浜松店(Mishirl)のブログ
ビューティー
投稿日:2025-11-25 03:17:23.0
- 糖化とは?
- こんにちは!
皆さん、糖化って聞いたことありますか?
本日は糖化について書かせていただきます。
糖化とは?
食事によって摂り過ぎた余分な糖とタンパク質・脂肪が結びついてできた物質です。
最近、少しずつ目にすることがある終末糖化産物AGEs(エージスorエージーイーズ)と呼ばれるものです。
こちらの物質が体にとって悪い働きをすると言われてます。
私たちの体はタンパク質から構成されてますが終末糖化産物というのはタンパク質を攻撃しタンパク質の機能が落ちてしまい筋肉や内蔵の機能が落ちるので体調も悪化してしまいます。
糖化が起こるとお肌は黄ぐすみが起こってくるので美容にも良くないです。
糖が多いと糖化は進みやすくなるので食事で摂り入れる糖には注意が必要です。
AGEsを増やさない食事とは?
血糖値を急激に上昇させない食品を選ぶことです。
GI値を参考にすると良いです。
調理法も高温で調理したものよりも低温調理をオススメします。
生活習慣も大切です!!
タバコを吸わない・・・副流煙でも30分でAGEsが増える
食後の運動・・・血糖値が上がりやすい時間にカロリーを消費することによって急激な上昇を防ぐため
化粧品・・・糖化が原因のくすみを意識した製品を選ぶ
お茶・・・柿の葉茶、ドクダミ茶、ルイボルティー、カモミールティー
老化を緩やかにするためには、生活習慣や食生活でも少しずつ改善していきましょう♪
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