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ボディーパートナー サイ(BODY PARTNER SAI)のブログ
プライベート
投稿日：2022-03-29 15:22:34.0
- 食物繊維について
- 皆様こんにちは♪
BODY PARTNER SAIです！
今回は食物繊維について調べました！
炭水化物の中の一つで水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分かれます。
不溶性食物繊維とは
大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果があります。水溶性食物繊維より発酵性は低い。
不溶性食物繊維が多く含まれる食品
穀類、野菜、豆類、キノコ類、果実、海藻、甲殻類（エビやカニ）の殻にも含まれています。
水溶性食物繊維とは
お腹が空きにくく、食べすぎを防ぎます。糖質の吸収をゆるやかにして、食後血糖値の急激な上昇を抑えます。
大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果があります。
水溶性食物繊維が多く含まれる食品
昆布、わかめ、こんにゃく、果物、里いも、大麦、オーツ麦などに含まれています。
またどちらも胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を活発にし、便通を促進します。
現在ではほとんどの日本人に不足している食品成分ですので、積極的に摂取することが勧められているそうです。
男性21g以上、女性18g以上となっているそうです。
食物繊維は食べすぎを防いだり、整腸作用があるとの事で水溶性、不溶性をバランスよくとるようにしましょう！
ご来店お待ちしております
国家資格保有者
斎藤 サイトウ
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