vol　7.　続き：2022年3月10日｜はなみずきのブログ

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ビューティー

投稿日：2022-03-10 22:09:30.0

vol　7.　続き: ◎タンパク質
筋肉や皮膚を含む臓器、血液を作る材料で、酵素やホルモン、免疫抗体のもとにもなります。不足すると体力や免疫力低下し、体のあらゆるところに影響が出ます。また、美肌にとって最も欠かせない栄養素で、皮膚の水分を保つ働きを持つアミノ酸、肌の弾力やはりを保つコラーゲン、エラスチンはタンパク質の繊維で出来ています。中でも、アミノ酸は肌の天然保湿因子（NMF）の半分を占めています。
タンパク質は身体の主な構成成分で、アミノ酸がたくさん結びついてできたものです。必要なたんぱく質を体内で作り出すことが出来ますが、体内で合成されずに食品から補わなければならないものもあります。それを必須アミノ酸といい、動物性タンパク質である肉や魚に多く含まれています。植物性タンパク質の大豆は女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをする成分イソフラボンを豊富に含んでいるため、動物性タンパク質と植物性タンパク質をバランスよく摂ることが美肌の必須条件です。

◎ビタミン
ビタミンはエネルギーを作る成分ではありませんが、体の調子を整える大切な働きがあり、欠かすことが出来ない栄養素です。水溶性ビタミンは尿などから排泄されやすく、毎日必要な量を摂ることが大切です。一方で、脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすいという性質があります。
ビタミンCやβカロテン、ビタミンＢ群などは、女性の美容と健康に欠かせないホルモン「エストロゲン」の分泌をサポートします。摂取するには季節の旬な果物を中心にバナナ、オレンジ、グレープフルーツりんごなどがおすすめです。中でもアボカドは食物繊維が含まれていて便秘にもよく、さらにコエンザイムＱ１０が豊富でアンチエイジング効果が非常に高く、ビタミンＣと一緒に食べるのが最も効果的です。

◎ミネラル
ミネラル（無機質）は骨や歯などの組織を作り、体の生理作用や代謝の調整作用を整える栄養素で、ビタミンとともに体内で合成されないセブンのため、毎日の食べ物から摂る必要があります。海藻類などに多く含まれていますが、食べ物から摂れないときは、体の状態に合わせてサプリメントで補ってもいいでしょう。

美肌は健康であることが基本です。栄養バランスを考え、いろいろな食材をおいしくいただくことが大切です。

次回はエイジングを減速！抗酸化作用のある食べ物です。