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投稿日：2025-11-08 19:52:25.0
- サツマイモがおいしい季節
- この季節のそんな日には毎年食べたくなるものってありませんか？？
お鍋やあったかいおうどんはもちろんですが、
やはり秋といえば"焼き芋"じゃないですか？♪
夕方ごろになってたまに家の近くを焼き芋を移動販売している
昔ながらのおじさんの歌声を聞くとついつい買いに行きたく
なってしまうんですよね(*^^*)
秋になると自然と食べることが多くなる焼き芋ですが、
甘くてほっこりする焼き芋にもたくさん栄養があることはご存知ですか？
というのも焼き芋というのは皆さんご存知の通り「サツマイモ」を
焼いたものですよね。
そんなサツマイモには食物繊維が豊富で美肌やダイエットにとても
効果的だと言われています☆
その他にもサツマイモにはビタミン、カルシウム、
パントテン酸（ストレス緩和）、葉酸（赤血球の生成・細胞の再生）、
カリウム（むくみの改善）などたくさんの栄養素が含まれています♪
これらを聞くとサツマイモはいいことだらけでいっぱい食べたら
ええんちゃうの!!!となってしまいそうですが、
カロリーや糖質は少し高めなので食べ過ぎには注意です(*_*)
また、焼き芋は65～70℃くらいでゆっくり長時間役調理法が
一番いいと言われてるそうです。
というもの、βアミラーゼという酵素がデンプンを糖に分解するので
甘くて美味しい焼き芋が出来上がるみたいですよ(^^♪
サツマイモは焼き芋の他にもスイートポテトや大学芋、天ぷらなど
様々な調理法があるので是非今年の秋はサツマイモを食べて
ほっこり温まってみませんか？(*^^*)
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投稿者
てもみ 整体
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