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エピラボ(EPI LABO)のブログ
プライベート
投稿日：2022-09-29 23:35:27.0
- ◆ ジビエの季節 ◆
先日、所用があり両親の実家がある広島県へ行ってきました。
田園風景が広がるのどかな場所です。
農業をしている伯父さんや従兄弟たちと話していると
「今年は農作物の被害が多くて‥。ついこの前も猪が罠にかかったよ」と (◎_◎;)
テレビでは猿や鹿被害のニュースを見ることがありますが、実際に農家の人から話を聞くのは初めてでした。
そして 「さばいた猪肉があるから持って帰る？」 と。
普段はなるべくお肉を控えていますが、こんな機会は滅多にないかも！と思い、
貴重なお肉をいただいて帰りました。
猪肉といえばぼたん鍋が有名ですが、このブロック肉は鉄板焼きにすると美味しいとのこと。
初めての猪肉、感謝しながらいただきたいと思います (*^_^*)
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