光明健康倶楽部のブログ
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投稿日：2024-11-20 10:29:36.0
- 食欲の仕組み
- こんにちは！
健康倶楽部のひかるです！
食欲は食べ物の味や見た目、香り、食感、食事する雰囲気によって影響されます！
脳の扁桃体という部分で食体験の記憶、知識などが統合され美味しい、まずいなどの判断がなされます！
こうした情報は視床下部に送られ、「美味しい」という判断は接食中枢に伝わるので食欲がわき、「まずい」という判断は満腹中枢に伝わるので食欲が起こりません！
お腹いっぱいの時にデザートがでてくると食欲がわいてくることがあると思います！いわゆるデザートは別腹というやつです！これは脳の扁桃体で以前食べたデザートの美味しかった記憶が統合されることにより、脳内に食欲を促す物質が増えて接食中枢を刺激するからです！胃の筋肉がゆるみ、動きが活発になることであたかも別腹があるかのようにデザートを7たべていまうのです！
本日もご覧いただいありがとうございました！
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