［4］ダイエット成功のカギはPFCバランスを調整しろ！：2023年5月3日｜アップデートパーソナルジム関内(Up Date)のブログ

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投稿日：2023-05-03 12:44:07.0

［4］ダイエット成功のカギはPFCバランスを調整しろ！: 皆さんこんにちは！
UpDateパーソナルジムの塚田です。

本日は前回のブログの続きで脂質制限ダイエット中の具体的な食事メニューを紹介していきます。

・脂質制限ダイエットの食事メニューの例

【朝食】
玄米おにぎり
味噌汁
サラダ（レタス、キャベツなど）にノンオイルドレッシング
鶏むね肉のグリル

・鶏むね肉のグリルの作り方

【材料】
・鶏胸肉　200g
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少々
・オリーブオイル　適量

【作り方】
1.鶏胸肉を水洗いし、キッチンペーパーで水気を取り除きます。

2.塩とこしょうを振りかけ、全体にまんべんなくなじませます。

3.グリルパンにオリーブオイルを薄く引き、中火で温めます。

4.鶏胸肉をグリルパンにのせ、両面を焼きます。
最初の1分は蓋をし、蒸し焼きにします。
その後は蓋を外して、おおよそ2分ずつ焼きます。

5.火が通ったら、取り出して10分ほど休ませます。
これにより、鶏肉の旨味が閉じ込められ、肉汁が逃げにくくなります。

お好みで、野菜やレモンを添えて食べます。

【昼食】
サーモンのムニエル
キャベツの千切りサラダ
野菜たっぷりのスープ

サーモンのムニエルの作り方

【材料】
・サーモンの切り身　2枚
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少々
・小麦粉　適量
・オリーブオイル　大さじ1
・レモンの輪切り　2枚
・パセリ　適量

【作り方】

1.サーモンの切り身に塩とこしょうを振りかけます。

2.小麦粉をまぶします。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で溶かします。

4.サーモンの切り身を皮目を下にしてフライパンにのせ、弱火で4分ほど焼きます。

5.サーモンの皮がカリッとしたら、裏返して再び4分ほど焼きます。

6.フライパンからサーモンを取り出し、余分な油をペーパータオルで拭き取ります。

7.サーモンを器に盛り付け、レモンの輪切りとパセリを添えます。

【夕食】
冷奴
茹でたブロッコリー
味噌汁

【間食】
プレーンヨーグルト
素焼きのナッツ類（アーモンド、くるみなど）

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