肩甲骨はがし Body Dream【ボディードリーム】（旧：Body Dream）
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ボディードリーム(Body Dream)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-06 12:12:34.0
- 梅干し
- 日本ならではの食べ物の1つに梅干しがあります。
そんな梅干しも、年間消費量が２００２年に１世帯１０５３グラムだったのをピークに、２０２１年には６５８グラムと約４割減りました。
しかし、このまま梅干し離れを放置するには惜しいほど梅干しは様々な健康効果が期待できます。
まず１つ目が疲労回復効果です。
梅干しにはクエン酸とリンゴ酸が豊富に含まれており、疲労物質である乳酸の分解を促してくれます。
さらに、梅干しを加熱すると梅干しの糖とクエン酸が反応して「ムメフラール」という成分になります。
この成分は血流を改善するので、動脈硬化の予防や冷え性予防効果も期待できます。
この他にも整腸作用や食中毒予防などメリットは様々あります。
ただこれらの効果は、昔ながらの製法で作られた、添加物のないしょっぱく酸っぱい梅干しに一番期待できます。
塩分を考えれば１日１粒が限度ですが、できるだけシンプルな梅干しがおすすめです。
日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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