不飽和脂肪酸：オメガ9：オメガ6：オメガ3☆：2024年4月4日｜にじいろ接骨院のブログ

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投稿日：2024-04-04 10:09:35.0

不飽和脂肪酸：オメガ9：オメガ6：オメガ3☆: ◎オレイン酸（オメガ９脂肪酸）が多い健康に良いと言われている油です。
HDL（善玉）コレステロールを下げずに、LDL（悪玉）コレステロールだけを除く働きがあり、動脈硬化や高血圧の予防に効果があるといわれています。
また腸の働きを活性化し、便秘予防や腸内環境改善が期待できます。酸化しにくく使いやすいのも特徴です。
◎リノール酸（オメガ６脂肪酸）が多い油で、コレステロール値を下げる働きがあります。ですが悪玉だけでなく、善玉コレステロールも減少させてしまうため、摂りすぎには注意が必要です。
また摂りすぎによって、アトピーなどのアレルギー疾患の悪化、動脈硬化を引き起こすリスクや、心筋梗塞やアレルギー反応が起こりやすくなる可能性もあります。
◎オメガ３脂肪酸（ＤＨＡ、ＥＰＡ、α－リノレン酸）を含む健康に良いと言われている油です。
青魚に含まれるDHAは脳内の情報伝達を活性化し、記憶力や物忘れの改善などへの効果が期待できます。アマニ油やえごま油など植物油に含まれるα-リノレン酸や青魚に含まれるEPAは、血液をサラサラにして血栓ができるのを予防をする働きがあります。
また、LDLコレステロールを減らすなどの働きがあるため、生活習慣病を予防する効果や、肌や髪に潤いを与えるなど美容にも良いと言われています。
酸化しやすいのが特徴で、不足すると肌が乾燥したり、皮膚炎、集中力の低下などが起こります。
オメガ6は、元気な毎日をサポートする一方で、摂りすぎると健康バランスを崩してしまう可能性があります。その乱れを整えるのがオメガ3です。
つまり健康な毎日のためには2つをバランスよく摂ることが大切です。
理想的なオメガ3とオメガ6の比率は、1：2だとされていますが、日本人の現状としては1：10と、オメガ6の摂取割合が大きくなっています。その理由は現代の生活では意識しない所でオメガ6を摂取する機会が多いからです。オメガ6系の油は飲食店やファーストフードなどの外食、スーパーのお惣菜やコンビニ弁当などの中食をはじめ、スナック菓子やインスタント食品などの加工品に多く使われています。なので理想的な比率に近づけていくためには、不足しがちなオメガ３を食事の中で積極的に摂り入れていく必要があります