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とびきりエステ 沼津店のブログ
ビューティー
投稿日：2024-04-29 09:25:36.0
- ミネラル
- 現代人のほとんどの人は不足している
皆さん、よく聞く言葉で五大栄養素ってご存知ですか？
【炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル】です。
その中でも不足しがちなのがミネラル。
ミネラルは人の体内で生成することが出来ない為、食物から摂取する必要があります。
『すべての病気を追求すると、すべてがミネラルの欠乏に辿り着き、ミネラルは、
調和のとれた多種類のミネラル摂取が有効である』と言 われているくらい、
人間の生活においてとても
重要な役割を果たしています。ミネラルは体内で作り出すことができないので、
魚介類や海藻など食事から摂取する必要があります。
ミネラルは114種類ほどにのぼるとも言われていますが、
その内必須ミネラルと呼ばれるものが16種類あります。
この16種類を中心に摂取できるような食生活を心がけましょう。
＜必須ミネラル＞
カリウム、カルシウム、亜鉛、鉄、ナトリウム、マグネシウム、リン、セレン、
銅、クロム、マンガン、モリブデン、ヨウ素
その他にも、亜鉛が不足することで貧血、皮膚炎や脱毛などの症状が現れることもあります。
亜鉛が不足すると味覚がなくミネラルは熱などに弱いため、
加熱調理をすることなどで失われてしまうのです。なることがある
＜ミネラルを多く含む食材＞
・亜鉛を多く含む食材：牛肉、牡蠣、豚レバー、糸引納豆など
・カルシウムを多く含む食材：牛乳、チーズ、丸干いわし、ひじき、水菜
・鉄を多く含む食材：レバー、しじみ、小松菜
・カリウムを多く含む食材：さわら、ほうれん草、里芋、バナナ
意識して摂取することをお勧めします。
食事で補えなければサプリメントなどの栄養補助食品もいいかもしれませんね。
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