此花 小林整骨院のブログ
- 脂質のこわさ
- 脂質は、私たちの体にとって必要不可欠な栄養素ですが、
摂りすぎるとさまざまな健康リスクを引き起こします。
脂質の役割
体を動かすエネルギー源
細胞膜やホルモンの材料
ビタミンA・D・E・Kの吸収を助ける
適量なら「体に良い」ものですが、バランスが崩れると危険です。
脂質を摂りすぎると
動脈硬化(どうみゃくこうか)
血液中の脂肪(LDLコレステロール)が増え、血管が硬くなる。
心筋梗塞・脳卒中
血管が詰まりやすくなり、命に関わる病気のリスクが上がつ。
肥満・脂肪肝
余分なエネルギーが脂肪として蓄積。肝臓にも負担がかかる。
認知機能への影響
飽和脂肪酸の摂りすぎは脳の働きを鈍らせることも。
健康的な脂質の摂り方
オリーブオイル・アマニ油・青魚に含まれる「不飽和脂肪酸」を選ぶ
揚げ物・スナック菓子・バター・加工肉などを控える
バランスのよい食事(和食スタイル)を意識する
脂質は「悪」ではなく、「摂り方」が大切です。
質の良い脂を適量に、が健康のカギです!
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