けんじ接骨院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-11-14 08:05:30.0
- 冬の味覚、青森のあたたかさ。
- 冬の青森は厳しい寒さの中にも、
心と身体をほっとさせてくれる“あたたかい味”がたくさんあります。
雪が降るほどに恋しくなるのが、やはり鍋料理や煮込み料理です。
中でも青森の冬の味覚といえば「せんべい汁」。
鶏肉や野菜の出汁が染みた汁に、
パリッとした南部せんべいがゆっくり柔らかくなっていく過程は、
まさに冬のごちそうです。
体の芯まで温まり、自然と肩の力が抜けていきます。
また、寒ブリやタラなど脂ののった魚も旬を迎えます。
青森の冬の魚は、冷たい海で身が締まり、旨味が濃くなるのが特徴です。
お刺身でも、鍋でも、味噌仕立てでも楽しめます。
こうした“温かい食べ物”は、
冷えた身体の血流を促し、自律神経のバランスを整える効果もあります。
食事で身体を温めることは、
冷えや肩こり、腰痛の予防にもつながるのです。
柔道整復師としても、
「食事＝整える時間」と考えています。
栄養と温かさをしっかり取り入れることで、
冬を快適に過ごせる身体づくりができます。
寒さが厳しいほど、あたたかいものが美味しく感じられます。
その一口が、今日を生きる力になる。
青森の冬の味覚には、そんなやさしさが詰まっています。
https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000632150/blog/
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