LIFE LOG GYM 大井町店【パーソナルジム・ストレッチ・整体】
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ビューティー
投稿日：2025-10-28 11:39:29.0
- 【11月が旬の野菜】ごぼうでダイエットをサポート！
- こんにちは！トレーナーの小林です！
11月になると、気温がぐっと下がり、体を温める食材が恋しくなります。そんな時期に旬を迎えるのが「ごぼう」。日本では古くから食物繊維が豊富な健康野菜として親しまれ、ダイエット中の方にもぴったりの食材です。
ここでは、ごぼうがダイエットに向いている理由や、おすすめの食べ方についてご紹介します。ごぼうの栄養とダイエット効果
ごぼうは100gあたり約65kcalと比較的低カロリーでありながら、食物繊維がとても豊富。
特に「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の両方をバランスよく含んでいる点が特徴です。
不溶性食物繊維：腸を刺激して便通を促進。老廃物を排出しやすくしてくれます。
水溶性食物繊維（イヌリン）：血糖値の上昇を抑え、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。
さらに、ごぼう特有の香り成分「ポリフェノール」には抗酸化作用があり、体の老化防止や代謝維持にも役立ちます。これらの働きが、ダイエットを無理なく続けるサポートとなります。
ごぼうは“腸活”にも効果的
ごぼうに含まれるイヌリンは、腸内の善玉菌を増やす「プレバイオティクス」として知られています。
腸内環境が整うと、
便通改善
代謝アップ
肌の調子が良くなる
などの効果も期待でき、自然と体重コントロールがしやすくなります。
冷えやすい季節こそ温野菜で代謝アップ
11月以降は冷えが気になり、代謝が下がりやすい時期。ごぼうのような根菜類を温かいスープや煮物に取り入れることで、体を内側から温める効果もあります。
「冷え性で痩せにくい」という方は、温野菜を意識的に取り入れてみましょう。
まとめ
11月が旬のごぼうは、低カロリーで食物繊維が豊富なダイエット向きの食材です。
腸内環境を整え、脂肪の蓄積を防ぐ効果もあるため、冬太りが気になる方にぴったり。
スープや煮物など温かいメニューで取り入れて、代謝の落ちやすい季節を健康的に乗り越えましょう。
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