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リレア 川崎店(RELAIR)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-17 16:27:49.0
- 新玉ねぎ
- こんにちわ＼(^o^)／ドライヘッドスパRELAIRです!!
3月～5月にかけて店頭に並ぶ「新玉ねぎ」。水分が多く、辛みが少ないのが特徴です。
生でサラダにしても加熱しても美味しい新玉ねぎの栄養価など、ご紹介します。
新玉ねぎ100ｇ当たりのカロリーは37キロカロリー。
「糖質」、「ビタミンB1、B2、C」、「カルシウム」、「カリウム」、「硫化アリル」、
「ケルセチン」などが含まれています。
１、血液サラサラ効果が期待できる！「硫化アリル」
玉ねぎを切ったときのツンとした香りや辛みのもとになる成分が「硫化アリル」。
血液の凝固を防ぎ、血液をサラサラにしてくれる効果があります。また、血中
コレステロール値をダウンさせて、動脈硬化や心臓病の予防にも効果があるとされています。
２、抗酸化作用が期待できる！「ケルセチン」
ケルセチンとはポリフェノールの一種。強い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防や
改善効果が期待できます。また、紫外線から肌を守ってくれる効果も期待できるので、
紫外線が強くなってくる今の季節には積極的に摂りたいですね。
３、腸内環境を整える！「オリゴ糖」
玉ねぎに含まれている「難消化性オリゴ糖」は腸内の有用菌を増やし便秘解消や肌荒れを
予防する効果が期待できます。更に虫歯の予防や血糖値の抑制などの効果も期待できます。
是非、今が旬の新玉ねぎを食べて血液サラサラで腸内環境を整えましょう！！
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