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さくら鍼灸整骨院のブログ
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投稿日：2023-11-29 14:25:41.0
- 【関節の痛み・肌荒れ・頭痛肩こり等は油が原因？！】
- 【雑誌SEVENに掲載された新作コラム】
いきなりですがクイズです。→Q、植物性と動物性の油脂だとどちらが体に悪いと思いますか？
A、答えは植物性の油脂が体に悪いです。トランス脂肪酸を多く含むからです。
マーガリンは植物性油脂だということをご存知だったでしょうか？
次は液状の油を想像してください。
Q、ヘルシーと書いてある油と一番搾りと書いてある油はどちらを選びますか？
A、ヘルシーの方の油は抽出油といって体に悪い油です。
どうでしたか？私たちは体に良い油、悪い油があることを聞いたことがあっても、スーパーで油を選ぶ際、健康そうなパッケージや文言に惹かれて、体に良くない油を選んでしまうことがあります。
〇体に良い液状の油：一番搾りと書いてある油（ごま油、オリーブオイルなど）
×体に悪い液状の油：抽出油という人工的な油（サラダ油、キャノーラ油、こめ油など）
〇体に良い固形の油：自然な動物の脂（バター、ラードなど）
×体に悪い固形の油：植物油を加工した脂（マーガリン、ショートニング）※トランス脂肪酸を含む
×体に悪い油の仲間：乳化剤、油脂加工品（ホイップクリーム、チョコクリームなど）
次回は、正しく選ぶための基礎知識について投稿いたします！
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