疲労の大変さ　Part５：2023年11月12日｜びわ灸整体院のブログ

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投稿日：2023-11-12 13:26:22.0

疲労の大変さ　Part５: 食事・栄養で回復する
・疲労回復のための栄養素
疲労回復にはビタミンB群が大切です。ビタミンB群は、細胞のエネルギー源である糖質の利用を高めるのに必要で、神経の働きを保つためにも必要とされます。
また、ビタミンCは、エネルギー産生にともなう酸化ストレスを緩和してくれるだけでなく、ストレスホルモン（コルチゾール）を下げるようにも働きます。
ビタミンEやDHA、EPAは、血流を改善して筋肉の疲労の回復を助けたり、神経の働きの維持などに役立ちます。近年では、メンタル面との関連も研究されていて、ビタミンEやDHA、EPAの値が低いことが、うつ症状と関連しているという報告もあるようです。
筋肉の疲労の回復には、タンパク質が重要です。その他、カルシウムは精神的なストレスでイライラしているような状況で、脳内の興奮を抑えるように働いてくれます。

・食事で補えていない人はサプリメントや市販薬の活用を
ビタミン類は調理の過程で失われてしまうものもあるため、食事をきちんと摂っていても実は不足しているということもあります。

・炭水化物は精製度の低いものを
一方、主食として食べることの多い穀物に豊富な炭水化物も、エネルギー源として使われる重要で欠かせない栄養です。しかし精製度の高い穀物を短時間で大量に摂ると、血糖値が急に上がり、その反動で食後数時間すると血糖値が下がりすぎるという現象が起きます。血糖値が高い時も低い時も疲れを感じやすいものです。対策として、なるべく精製度の低い、玄米や全粒粉などの炭水化物を食べると良いでしょう。

・カフェインを摂り過ぎない
カフェインを摂った後は一時的に覚醒レベルが上昇します。しかし、その後の疲労には悪影響を及ぼす可能性が指摘されています。さらに、睡眠の質を下げてしまうことがあるので、摂り過ぎには注意しましょう。

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