ルッチボディ(Lucci Body)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-04-27 16:24:07.0
- サツマイモの品種にこだわるべし！
- サツマイモは品種改良が進んで、
色々な種類が販売されています。
僕が最初チョイスしたのは
もはやスイーツの「紅はるか」
これでも順調に減量が進んでいったんですが
甘くて美味しいあまり、停滞した瞬間に
紅はるかキレ食い事件を起こしてしまいました
コンテスト2週間前でした。
そこからは「シルクスイート」という
あっさり甘味のホクホク系に切り替え
お水を一緒に飲むスタイルで
見事に減量を終えることができました。
ポイントはサツマイモの「糖度」です。
お米より糖度が低いさつまいもの
品種を選ぶのが大切です。
「紅はるか、安納芋」は特に甘みが濃厚です。
「鳴門金時、シルクスイート」などは
ダイエット向きになります。
ポイントはサツマイモの「糖度」です。
お米より糖度が低いさつまいもの
品種を選ぶのが大切です。
「紅はるか、安納芋」は特に甘みが濃厚です。
「鳴門金時、シルクスイート」などは
ダイエット向きになります。
ここでオススメの調理法をご紹介☆
超簡単＆作り置きOK
オススメの調理法は
「蒸かし芋」一択
サツマイモは調理法により
カロリーと糖質量が変わる！
加熱や加工によってサツマイモに
含まれる水分が減ると同じ量でも
カロリーと糖質量が変化します。
干し芋は水分を飛ばして乾燥している分、
栄養素が凝縮されて少量でも
カロリーが高くなります。
焼き芋も加熱して水分が蒸発するので、
生のサツマイモと比べると
カロリーや糖質が高くなります。
一方、蒸気で加熱する蒸かし芋は
水分が保たれるのが特徴。
カロリーや糖質量は生の状態と
ほとんど変わりません！
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