楽(raku)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-10-08 07:10:24.0
- 秋バテ対策ご飯
- 少しずつ季節が変わってきているのが肌で感じられる様になってきましたね。
過ごしやすくなるのは嬉しいけど、変化に対応できないと、ダルさや疲れ易くなるんですよねー(~_~;)
ダルイと食欲も落ちがち。
そこでおすすめはキノコと旬の鮭の南蛮漬け。
きのこは食物繊維ビタミンミネラルも豊富で、腸内環境をと整えてくれますし、旬のものは1番美味しい時です。
酢を使うのでさっぱりとしていて、食欲が落ちていても食べ易いと思います。
あとはやっぱり、秋と言えば栗ですかね。
ちなみにナッツの仲間なんだそうです、びっくり。いえ、ギャグ狙ってないですよ。
ビタミンC、B類、ポリフェノールが豊富。栄養素に差は無いけど、甘栗とスーパーなどで販売されている栗は種類が違うんですって。
だからあんなに皮の剥け方に差があったんですね、納得。
最後に簡単栗ご飯。
お米の味付けはお出汁や麺つゆなどでお好みで。
そこに投入するので栗は剥き甘栗！
ね？簡単です。
ただ、甘栗は柔らかいので、混ぜる時はは慎重に、です。
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