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リザルト 上石神井(RESULT)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-06-05 15:20:15.0
- 脂質について
- 今回は、脂質についてブログになります。
【脂質の詳細】
細胞膜やホルモンの構成成分として重要な栄養素になります。体温の保持、内臓の保護をする役割もあります。
カロリーは1g当たり9kcalとなり、三大栄養素とタンパク質と炭水化物と比べると2倍のkcalがあります。(これだけ聞くと太りそう・・・。)
以上が簡単な詳細になりますが、この詳細を見て極端に制限をするとどうなるか想像はつきますでしょうか？
個人的には以下の問題が一番大きいかなと思っております。
■ホルモンバランスが悪くなる
女性はそもそもホルモンバランスが崩れやすいので、脂質を極端に制限することで、生理不順・肌荒れ・イライラ等の原因になる可能性がある。女性の方は美を大切にされる方が多いと思います。そんな中で極端に脂質制限をしてしまうと・・・。絶対ダメですね！！
（ちなみに私も美容に関しては結構意識しておりますので、とるべき脂質は摂取するようにしております。）
■免疫低下
細胞膜の大切な構成成分として重要な栄養素になります。もし極端な制限を行うことで免疫細胞の働きを悪くしてしまうと、ウイルスウェルカム！状態になってしまいますね。
上記以外にもたくさんの問題があるのですが、皆様が思うことを当てます。
「じゃあ、何から脂質を摂取すればいいのさ？」
そうですよね。
それではこの質問への回答を含めて分類を見ていきましょう。
【脂質の分類】
脂質は大きく分けて、"飽和脂肪酸"と"不飽和脂肪酸"の２つに分かれます。ここからさらに詳細を深掘りしていきましょう。
（本来はさらに複雑に分類されています。）
【飽和脂肪酸】：常温で固形の脂肪
短鎖脂肪酸
中鎖脂肪酸
長鎖脂肪酸
(食品例)
マーガリン・バター・肉・MCTオイル
【不飽和脂肪酸】：常温で液体の脂肪
一価不飽和脂肪酸（オメガ９）
(食品例)
オリーブオイル・ゴマ・ピーナッツ
多価不飽和脂肪酸（オメガ６・オメガ３）
（オメガ６の食品例）
大豆・くるみ・ごま油
（オメガ３の食品例）
エゴマ油・アマニ油・青魚・マグロ
それではどの脂質を摂るのが良いのか・・・？
ブログの文字数制限がありますので、また続きは明日更新します＾＾
直接聞いてみたい！という方はぜひご来店お待ちしております！
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