小麦製品とお米はどっちが痩せる？：2025年2月28日｜フレッチャ(FRECCIA)のブログ

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投稿日：2025-02-28 08:55:47.0

小麦製品とお米はどっちが痩せる？: こんにちは！FRECCIA西新井店の矢作です。ダイエット中に「パンやパスタを食べてもいいの？」と悩む方も多いのではないでしょうか。小麦製品とお米、どちらがダイエットに適しているのかを比較し、腸内環境との関係も交えながら解説します！

小麦製品とお米の違い
1. 血糖値の上がり方
小麦製品（パンやパスタ）は精製されているものが多く、GI値（血糖値の上がるスピード）が高い傾向があります。血糖値が急上昇すると、インスリンの分泌が促され、余った糖が脂肪として蓄積されやすくなります。

一方、お米は精製度によりますが、玄米や雑穀米はGI値が低めで、血糖値の上昇が緩やか。そのため、脂肪がつきにくく、ダイエットには適しています。

2. 腸内環境への影響
小麦製品に含まれる「グルテン」は、腸の粘膜を刺激しやすいとされ、腸内環境に合わない人もいます。腸内環境が乱れると、代謝が落ちたり、むくみや便秘を引き起こしたりする原因になることも。

一方、お米は日本人の腸内環境に適していると言われ、腸に優しいエネルギー源です。特に玄米や雑穀米には食物繊維が豊富に含まれ、腸内細菌のバランスを整える効果が期待できます。

3. 満腹感と食べ過ぎリスク
小麦製品は、加工される過程で食物繊維が失われることが多く、消化が早いためすぐにお腹が空いてしまいがち。そのため、ついつい食べ過ぎてしまうことも。

お米は水分を多く含むため、満腹感が得られやすく、食べ過ぎを防ぐことができます。特に雑穀米や玄米は噛みごたえがあるため、自然と食事のペースがゆっくりになり、満腹中枢が刺激されやすくなります。

ダイエット中のおすすめの選び方
お米を選ぶなら … 玄米・雑穀米・発芽玄米など、食物繊維が豊富なものがおすすめ。
小麦製品を選ぶなら … 全粒粉パンやライ麦パンなど、精製度の低いものを選ぶと血糖値の上昇を抑えられる。
FRECCIAでの食事サポート
FRECCIAでは、ダイエットや体づくりに適した食事アドバイスを提供しています。自分の体質に合った食材選びをしながら、無理なく健康的なボディメイクを進めていきましょう！

結論として、日本人の腸内環境にはお米のほうが合う人が多く、特に玄米や雑穀米はダイエット向きの主食と言えます。食材選びを工夫して、理想の体を目指しましょう！