ダイエット/膝・腰の痛み改善 Liberate【リバレイト】
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リバレイト(Liberate)のブログ
おすすめメニュー
投稿日：2025-11-07 06:00:35.0
- 【注目！】秋ナスを楽しむ！ダイエット的な食べ方
- おはようございます！
湘南の「食べる」ダイエット/ひざ・腰専門家の井上です(^▽^)/。
秋になると、ぐっとおいしさを増す「秋ナス」。
夏ナスよりも水分が少なく、身がしまって甘みや旨みが濃いのが特徴です。
そんな秋ナス、実はダイエット中にもピッタリな食材なんです♪。
まずうれしいのは、その低カロリー。
ナス100gあたり約25kcalと、とてもヘルシー。ボリュームのわりにカロリーが少ないので、満足感を得ながらカロリーコントロールがしやすいのです。
さらに、ナスの皮にはアントシアニンというポリフェノールが含まれており、強い抗酸化作用で老化防止や美肌効果も期待できます。
食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善や血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるなど、ダイエットをサポートしてくれます(^▽^)。
ただし、注意したいのが油の使い方。
ナスはスポンジのように油を吸収しやすく、揚げたり炒めたりするとカロリーが3倍以上になることも！
せっかくのヘルシー食材が、一気に高カロリーになってしまいます( ;∀;)。
おすすめは、油を使わない調理法。
たとえば、グリルで焼く・電子レンジで蒸す・オーブンでローストする、
などが◎。皮ごと加熱することで栄養も逃げにくく、旨みもぎゅっと凝縮します。
味つけは、ポン酢＋おろし生姜でさっぱりと。
少量のごま油を最後に香りづけに使うと、風味も豊かになります。味噌田楽風や、鶏ひき肉と合わせた“ナスのそぼろあん”なども満足感が高くおすすめです(^▽^)/。
秋の食卓にぴったりなナス料理。
油の量を意識して調理すれば、ダイエット中でも罪悪感なくおいしく楽しめます♪。
「食べてキレイになる秋のナス」、
ぜひ今夜のメニューに取り入れてみてください(^▽^)/。
#湘南 #湘南台 #藤沢市 #整体 #食べるダイエット #体質改善 #膝の痛み＃ひざ#腰痛＃坐骨神経痛
#運動なし＃人生最後のダイエット
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