鮭の赤いパワー「アスタキサンチン」に注目：2025年4月18日｜キンマク岡山大雲寺院(KINMAQ)のブログ

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投稿日：2025-04-18 10:15:00.0

鮭の赤いパワー「アスタキサンチン」に注目: 鮭の赤いパワー「アスタキサンチン」に注目
日々の食生活の中で、健康や体づくりを意識するなら「鮭（さけ）」はおすすめの食材の一つです。和洋問わずさまざまな料理に使いやすく、栄養価も高いため、普段から親しまれている方も多いのではないでしょうか。
中でも注目したいのが、鮭の赤い身の色のもととなっている成分「アスタキサンチン」です。今回はこのアスタキサンチンについて、整体的な視点を交えながらご紹介していきます。
アスタキサンチンとは？
アスタキサンチンは、鮭やイクラ、エビ、カニなどに含まれる赤い天然色素で、「カロテノイド」と呼ばれる成分の一種です。自然界では海藻をエサにする動物たちが体内に取り込むことで、体の一部に蓄積され、その美しい赤色を生み出しています。
特に鮭は、産卵のために川をさかのぼる過酷な環境の中でも力強く泳ぎ続ける魚として知られています。そのエネルギーを支えている要素のひとつが、アスタキサンチンだと考えられています。
体づくりをサポートする働きに期待
アスタキサンチンは、日々の体調管理を意識する上で、頼もしい存在のひとつといえるでしょう。体の内側から健やかな状態をサポートする成分として注目されており、近年では健康分野や美容分野でも話題に上ることが増えています。
もちろん、アスタキサンチンだけですべてがまかなえるわけではありませんが、バランスの取れた食事にこうした成分を取り入れることは、体全体のコンディションを整えていく上で役立つ要素の一つです。
食事で手軽に取り入れるには？
アスタキサンチンを食事から摂取する場合、やはり「鮭」が代表的な食品です。焼き魚やムニエル、味噌汁の具、ほぐし鮭など、バリエーションも豊富で、日常の献立にも取り入れやすい点が魅力です。
また、缶詰や冷凍食品でも鮭を使った製品が増えており、忙しい日でも無理なく取り入れやすくなっています。手軽さと栄養のバランスを両立できる食材として、活用してみてはいかがでしょうか。
整体との関わりで考える“内と外”のバランス
当院では、整体施術を通して体の巡りやバランスを整えることを大切にしていますが、それと同じくらい「日々の食生活」が体づくりの土台になると考えています。
アスタキサンチンのような成分を含む食品を日常的に取り入れることは、施術後の良い状態を保つサポートにもつながりやすくなります。