タヤムサシコスギトウキュウスクエアテン
- 神奈川県川崎市中原区小杉町３-472 武蔵小杉東急スクエア 5F
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タヤ 武蔵小杉東急スクエア店(TAYA)のブログ
プライベート
投稿日：2025-08-21 10:12:17.0
- ミシュラン獲得常連店に訪問しました！
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こんにちは！信清です！
今回は池袋ラーメンをご紹介！
毎度、激戦区の池袋ラーメンは選りすぐりのお店が多いですが今回は別格でした。
上品な見た目にしじみで取られた出汁に3種類のチャーシューを初めとした厳選された具材たち。
麺もこしがあり太すぎず程よくスープに絡む！
具材は半熟玉子、チャーシュー3種類（吊るし焼きバラ、ローストポーク、鴨チャーシュー）、メンマ、ねぎ、肉ワンタン、紫玉ねぎなど！
スープは島根県産のしじみをたっぷりと使用！！
キリッとした塩だれとしじみ出汁の味わいが強く旨い！！
麺は細麺ストレートタイプでしじみの効いた極上塩スープとの相性抜群！ツルツルで喉越しも最高！
チャーシューは3種類！
豚バラチャーシューは柔らかく、しっとり滑らかな味わいで最高！
鴨チャーシューは肉厚で香りが良く仕上がりが完璧！
ローストポークも噛むと甘みがありたまらない！
味玉も黄身がトロトロで柔らかく旨過ぎる！
グランドメニューは塩ラーメンと醤油ラーメン、期間限定ラーメンもその都度変わるみたい！
ラーメンは並は¥1,000-からで、上・特上と300円ずつ上がる、トッピングの内容がグレードアップしていくので沢山食べられる人は特上がオススメ！
その他、丼ものもありつるし焼きバラ丼¥480-
ローストポーク丼¥450-
今回は吊るし焼きバラ丼を注文！
濃厚な卵が肉厚ジューシーなバラ肉と相性抜群！
是非みんなの感想も教えてね！
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